Il cibo per il tempo libero, come suggerisce il nome, si riferisce al cibo che può essere consumato durante il tempo libero. Negli ultimi anni, la domanda globale di snack è aumentata rapidamente. Con l'espansione del mercato, ci sono sempre più tipi di cibo per il tempo libero e le persone prestano sempre più attenzione alla qualità e al gusto del cibo per il tempo libero. Per soddisfare la domanda del mercato, un numero crescente di produttori di snack sta utilizzando linee di produzione efficienti, automatizzate e multifunzionali.
Tipi di linee di produzione di snack:
1. Linea di produzione di estrusori monovite
L'estrusore monovite è l'attrezzatura meccanica più semplice e più ampiamente utilizzata nell'industria degli snack. Ampiamente utilizzata nella produzione di snack soffiati, cibi fritti, cereali per la colazione e altri prodotti. La linea di produzione dell'estrusore monovite è facile da usare e ha un basso investimento, il che la rende la linea di produzione più comune nell'industria degli snack.
Vantaggi:
-Struttura semplice
-Basso investimento
- Facile da usare e da padroneggiare.
Svantaggi:
- Bassa capacità di elaborazione
- Elevato consumo energetico
- Campo di applicazione ristretto
2. Linea di produzione dell'estrusore a doppia vite
Rispetto alle linee di produzione di estrusori monovite, gli estrusori bivite sono una linea di produzione più avanzata. Sono costituiti da un estrusore bivite, un essiccatore, una macchina per il condimento e una macchina per l'imballaggio. La linea di produzione di estrusori bivite ha una maggiore capacità di elaborazione, prestazioni più stabili e una gamma più ampia di applicazioni rispetto all'estrusore monovite.
Vantaggi:
- Elevata capacità di elaborazione
-Prestazioni stabili
-Ampia gamma di applicazioni
Svantaggi:
-Il costo dell'investimento iniziale è relativamente elevato
-Gestione più complessa
3. Linea di produzione di frittura continua
La linea di produzione di frittura continua è una delle linee di produzione più comuni per alimenti fritti. Questa linea di produzione è generalmente composta da una friggitrice, uno sgrassatore e una macchina per condire. La capacità produttiva di questa linea di produzione è molto elevata e il cibo prodotto è croccante e delizioso.
Vantaggi:
- Elevata capacità produttiva, in grado di realizzare una grande quantità di prodotti in un breve lasso di tempo.
- Cibo croccante e delizioso, croccante in bocca, dal sapore unico.
-Basso contenuto di umidità, il contenuto di umidità diminuisce dopo la polimerizzazione e l'estrusione ad alta temperatura e alta pressione.
Svantaggi:
- Elevato consumo energetico
-Richiede un ingombro elevato
-Potenziali problemi di sicurezza
4. Linea di produzione di panificazione
La linea di produzione per la cottura al forno è utilizzata principalmente per produrre snack da forno come patatine e biscotti. La linea di produzione di solito è composta da un'impastatrice, una macchina per laminazione, una macchina da taglio e un forno. Rispetto alla frittura profonda, la cottura al forno ha un consumo energetico relativamente inferiore e maggiori benefici per la salute.
Vantaggi:
-Basso consumo energetico
-Migliori benefici per la salute
-Alto grado di automazione
Svantaggi:
-Riduzione della capacità produttiva
-Più incline a problemi di qualità
-Tempi di produzione più lunghi
Doppia vitelinea di produzione di snacke i suoi vantaggi:
La linea di produzione di snack a doppia vite è un nuovo tipo di linea di produzione che combina i vantaggi dell'estrusione a vite singola e dell'estrusione a doppia vite. Gli estrusori a doppia vite possono produrre prodotti di alta qualità, saporiti e versatili. La linea di produzione di snack a doppia vite presenta i seguenti vantaggi:
1. Elevata efficienza produttiva
Gli estrusori bivite hanno un'elevata capacità di produzione e di lavorazione, il che può migliorare significativamente l'efficienza produttiva.
2. Ampia gamma di applicazioni
Gli estrusori a doppia vite sono ampiamente utilizzati e possono produrre snack di varie forme, consistenze e sapori.
3. Buona qualità del prodotto
Gli estrusori a doppia vite possono produrre snack di alta qualità con consistenza, sapore e colore costanti e uniformi.
4. Facile da mantenere e pulire
L'estrusore bivite ha una struttura semplice, è facile da manutenere e pulire e riduce i tempi di fermo e i costi di manutenzione.
Campo di applicazione della doppia vitelinea di produzione di snack:
La linea di produzione di snack a doppia vite è adatta per la lavorazione di vari materiali come cereali, patate, fagioli e farina di grano. Ecco alcuni esempi di prodotti che possono essere realizzati utilizzando una linea di produzione di snack a doppia vite:
-Spuntini soffiati
-Snack spremuti
-Spuntini fritti e al forno
-Riempire con spuntini
-Cereali per la colazione
-Cibo nutriente
La crescente domanda di snack di alta qualità da parte dei consumatori ha spinto lo sviluppo e il miglioramento continui dell'industria degli snack. Vari tipi di linee di produzione di snack hanno i loro vantaggi e svantaggi, ma le linee di produzione di snack a doppia vite hanno mostrato un grande potenziale sul mercato grazie alla loro elevata efficienza, elevata qualità e ampia applicazione. La linea di produzione di snack a doppia vite è adatta ai produttori che perseguono linee di produzione di alta qualità, efficienti e multifunzionali.
